22 d’abr. 2016

Dempeus selecció


D.O.Q. Priorat (Porrera)




De bonic color grana, amb una llàgrima gruixuda i lenta. Aquest vi de carinyena ens sedueix rapidament amb un gran ventall d'elegants aromes. D'inici una combinació de fruita vermella compotada,tot seguit s'expressa mineralitat, fulles seques, llavors de cacau i tocs florals de violetes. Balsàmics de murtra. A la boca es mostra amb gran personalitat, pas per boca envolvent i sensacions de vellut, taní agradable i madur. Final persistent.

Sílvia Pérez Cruz y Raúl Fernández 
::Pequeño Vals Vienés::


14 d’abr. 2016

Cava Maria Rigol Ordí Gran Reserva


Celler Rigol Ordí
DO CAVA 



Aquest cava de color groc/ daurat  ens transmet molts aromes de la seva criança.  Torrats, fruits secs ( avellanes, ametlles), panses, poma dessecada,  vainilla, llevats i figuera. 
Al moment de tastar-ho destaca un  agradable toc dolcenc equilibrat amb la frescor, amb un pas per boca elegant i cremós. Records de panses.  Un final llaminer i llarg que no deixa indiferent. Molt gastronòmic, pot aguantar tot un àpat d’inici a fi.


Els Pets ::Estupidament feliç::


12 d’abr. 2016

La D.O. Conca de Barberà presenta un distintiu pel vins de Trepat.


Amb la intenció de fomentar el  tret característic i  més representatius dels vins d’aquesta zona vinícola, la D.O. Conca de Barberà s’ha desplaçat Barcelona per presentar el nou distintiu que lluiran totes aquelles ampolles de vi que siguin mono varietals (mínim un 85%) de la varietat Trepat.
Els vins de la Conca tenen el seu referent diferenciador en aquesta varietat autòctona de raïm negre. Vins delicats, fruitats, frescos amb tocs especiats, balsàmics i de lleugera graduació alcohòlica.
Els jardins del Palau Robert es van obrir en una tarda primaverenca per encabir els diferents cellers i els seus vins. Entre palmeres, llaurers i pittosporum gegants carregats de flors, un total de 15 productors dels 21 existents a la D.O. van oferir els seus vins mono varietals de Trepat. En els darrers anys aquesta varietat s’ha anat recuperant tot  buscant un caràcter únic i diferenciador.
En format de rosats, espumosos, joves o amb criança en bóta, la varietat Trepat es mostra seductora al món.
La comarca de D.O. Conca de Barberà és un territori amb història i riquesa paisatgística.
L’evolució de la viticultura ha estat molt lligada a la història de la comarca i els seus antecedents més remots es troben abans de l’època romana. Tot passejant per ella ens trobarem amb nombroses cooperatives modernistes que Àngel Guimerà anomenà les Catedrals del Vi. Nombrosos exemples de Patrimoni històric i cultural, Monestir de Poblet, La ruta del Cister, El Montblanc medieval… i tot entre vinyes.

A partir d’ara a l’hora de beure vins de la D.O. Conca de Barberà podrem dir que estem Trepatejant.